• Pengembangan Produk Pangan (A)
    0%
  • Previous
  • Course data
    Mata Kuliah Pengembangan Produk Pangan (TP 234602)
    Announcements
    Announcements
    Announcements
    Pengembangan Produk Pangan: Teori dan Implementasi
    Perlengkapan Perkuliahan
    RPS MK Pengembangan Produk Pangan (TP234602) - KOLABORATIF
    Rubrik (RX) dan form evaluasi (EX)
    Template logbook kegiatan praktikum (case based learning)
    M1 - 28 FEBRUARI 2025
    (E-Book)Pengembangan Produk Pangan, Teori dan Implementasi, Hari Eko Irianto dan Giyatmi, Rajwali Press, Depok, 2021
    PPT - Tahapan Berpikir (Sederhana)
    M2 - 7 MARET 2025
    M3 - 14 MARET 2025
    M4 - 21 MARET 2025
    PENILAIAN DOSEN
    RUBRIK PENILAIAN MAHASISWA - KONTRIBUSI ANTAR KELOMPOK (E1)
    PENILAIAN MAHASISWA - RUBRIK PENILAIAN PRESENTASI TEMAN (E2)
    M5 - 28 MARET 2025
    Template logbook kegiatan praktikum (case based learning)
    M6 - 11 APRIL 2025
    PENGAYAAN - BPOM terkait Bahan Tambahan Pangan (BTP), 2022.
    M7 -18 APRIL 2025
    M8 - 25 APRIL 2025
    M9 - 2 MEI 2025
    PPT - ANALISA SENSORI
    Example - Uji Sensory QDA Level test
    Example - Uji Sensory: Hedonik Test
    PPT - Materi Kultam SENSORI (Ibu Wenny)
    M10 - 9 MEI 2025
    M11 - 16 MEI 2025
    Feedback - Uji Organoleptik Form
    M13 - 30 MEI 2025 - CUTI BERSAMA LIBUR KENAIKAN ISA AL MASIH
    UPLOAD - Mahasiswa UPLOAD LogBook Lab Activity-3
    KULIAH TAMU
    M14 - 6 JUNI 2025 - CUTI BERSAMA LIBUR IDUL ADHA
    M15
    M16
    R4 - Rubrik penilaian oleh PENGUNJUNG
  • Next
  • Panduan Dosen
    Unduh PDF [Video] Panduan Membuat Video Asinkronus dengan Power Point
  • Panduan Mahasiswa
    Unduh PDF
    • Log in
      Forgot Password?
      Don't have an account?
    Pengembangan Produk Pangan (A)
    Home
    Skip to main content

    Course info

    1. Home
    2. Courses
    3. Institut Teknologi Sepuluh Nopember
    4. Sarjana
    5. Fakultas Teknologi Industri dan Rekayasa Sistem
    6. S-1 TEKNIK PANGAN
    7. Semester Genap 2024/2025
    8. Pengembangan Produk Pangan (A)
    9. Summary

    Pengembangan Produk Pangan (A)


    • Teacher: Fahmi
    • Teacher: Orchidea Rachmaniah

    logo

    Sukolilo | Manyar | Tjokroaminoto
    Kampus Institut Teknologi
    Sepuluh Nopember Surabaya
    Phone: 031-5994251-54, 5947274, 5945472
    Fax: 031-5923465, 5947845

    Follow Us

    • Panduan Dosen
      • Unduh PDF
      • [Video] Panduan Membuat Video Asinkronus dengan Power Point
    • Panduan Mahasiswa
      • Unduh PDF
    You are not logged in. (Log in)
    Get the mobile app